Cerdos
Análisis
FODA Fortaleza/
Oportunidad/Debilidad/Amenaza
Sobre
el posible convenio con China Por Rubén Lamas
Contexto
Político
Es
imprescindible contextualizar las circunstancias para poder sopesar bien todos
los aspectos del análisis y la complejidad del tema.
Es
fundamental comprender que la pandemia y sus consecuencias inmediatas han
puesto al mundo ante un escenario de pérdidas generalizadas, vidas, tiempo,
proyectos, industrias y cadenas de valor que se paralizan e incluso amenazan
con pasar a la historia, desmoronamiento de las cotizaciones bursátiles,
refugio en el oro, planes millonarios de reactivación (zona Euro) etc. En esta
realidad, quizá los criterios tradicionales fallan y hay que afrontar las situaciones a partir de nuevas lógicas de
pensamiento.
Por
otra parte estamos ante una nueva guerra fría, esta vez con USA y China como
protagonistas centrales, pero el Imperio, está mirando a su patio trasero, y
sus aliados cínicamente lo acompañan con acciones como el apoyo a
Guaidò ,por ejemplo quien recibió una gran cantidad de oro perteneciente
a Venezuela, la persecución al ex presidente Correa, la prisión de Lula, y la
destitución de Dilma Roussef, mas el golpe de estado en Bolivia, y el fracaso
de la reelección de Macri apuesta fuerte de Trump y el FMI, todo eso nos pone en una posición de oveja negra
Latinoamericana.
“Hoy
con todas nuestras contradicciones, y defectos, el Frente de Todos es una
espina en la planta del pié de la fiera.”
Dicho
esto, debemos entender que cualquier tipo de acuerdo independiente que
Argentina quiera celebrar ejerciendo su derecho soberano, será cuestionado por
el imperio, como parte del ejercicio de la guerra fría.
En este caso analizaremos la producción
porcina, con destino a China, pero los mismos criterios de oposición rigen el
bloqueo a Cuba y Venezuela.
Si
no fuesen los cerdos y se planteara un desarrollo industrial de cualquier
clase, ya encontrarían otros argumentos para dividirnos y hacernos pelear entre
nosotros.
De
hecho lo están logrando, han puesto en agenda un tema, cuyos detalles nadie
conoce con certeza, pero ya instalaron una posición de negativa y oposición
en la agenda pública, y el sentido común
de la sociedad que, es acompañado por grupos de personas con preocupación por
temas ecológicos, y ambientales, cuyas
consideraciones si bien son atendibles, parecen no considerar ningún aspecto
positivo en el tema ni tampoco dar lugar a ningún tipo de alternativas.
Análisis
F O D A
FORTALEZAS
-La
actividad podría desarrollarse en diversas zonas del país, ayudando a
consolidar el arraigo territorial y el desarrollo local.
-La
proyección de la actividad, el ciclo biológico del cerdo y, la amortización de
la inversión claramente necesita continuidad, lo cual permitiría sostener el
empleo a largo plazo.
-La
ganadería necesita arraigo, porque a los
animales hay que alimentarlos y brindarles otros cuidados, limpieza,
vacunación desparasitación y prácticas
de manejo que se realizan a diario.
-Los
insumos básicos para la producción, se pueden proveer localmente, favoreciendo
el desarrollo de cadenas de valor, alambrados jaulas, corrales, parideras ,
comederos ,bebederos, maquinaria rural, plantas de alimento balanceado, maíz, sorgo,
soja, pellets de girasol, fardos son todos recursos nutricionales que bien aprovechados, tienen un potencial dinamizador
para muchas regiones del interior del país.
-El
cerdo se puede criar perfectamente en regiones que no pertenecen a la zona núcleo,
por lo que es una posibilidad de desarrollar nuevas localidades, también allí se podrían instalar
laboratorios, mataderos y frigoríficos, ya hay experiencias en San Luis, y sur
de la Provincia de Buenos Aires.
Antecedentes
favorables de negocios con China, sobre todo en comercio exterior SWAB.
OPORTUNIDAD
-Si
no lo hacemos nosotros, lo terminaran haciendo en otra parte, porque la demanda
y el volumen es enorme, no estamos acostumbrados a esas magnitudes.
-Como
toda negociación, ésta es la instancia, para tener en claro los objetivos de
nuestra parte, y hasta donde estamos dispuestos a llegar, actuando
racionalmente, y balanceando el posible impacto ambiental, de la actividad y las consecuencias no
deseadas del mismo, como la integración vertical. (Ninguna actividad tiene
impacto ambiental cero)
-¿Qué
rol podría jugar la agricultura familiar en esta producción? ¿Podría abastecer
una parte de la demanda? ¿Podría plantearse un sistema semi extensivo, como
alternativa a un modelo netamente industrial de la producción? ¿La agricultura
familiar sencillamente queda afuera del negocio?
-En
un contexto de alto endeudamiento y negociación difícil, se presenta la
oportunidad de generar divisas a través de producción ganadera, exportable, y
sustentable en el tiempo.
-Oportunidad
para desarrollar, una industria de productos y subproductos, ejemplo:
-Necesidad
de crear plantas de procesamientos de desechos, tratamiento de efluentes
-Desarrollo
y perfeccionamiento de producción de bio-gas a partir de la materia fecal de
los criaderos.
-desarrollo
de otros subproductos, como pellets o fertilizantes
y combustibles a partir de los residuos celulósicos.
Oportunidad
para introducir en la negociación el objetivo de asentar los criaderos criadero
en localidades de hasta 5000 habitantes.
Proponer
la instalación de criaderos mataderos y frigoríficos a por lo menos 1000 metros de las áreas
urbanas-
Para
evitar fletes innecesarios considerar que
entre el criadero y el matadero / frigorífico exista una distancia no
mayor a 100 Km.
Negociar
que los establecimientos tengan un máximo de 200 madres por criadero.
Aprovechar,
para desarrollar un plan que promueva
que los productores que se integren, al sistema, dejen de lado el monocultivo y
se integren al sistema de chacra mixta.
Conceder
a matadero y frigoríficos, el manejo y comercialización de tripa de cerdo que
hoy se importa (sustitución de importaciones)
-Producir
y desarrollar subproductos ganaderos, derivados de huesos, glándulas –grasas
–sangre, pelo,-pezuñas.
DEBILIDAD
-¿estamos
en condiciones de negociar en un pie de igualdad con China?
-La
prensa hegemónica, se opondrá por ejercer el periodismo de guerra y de igual
modo que sabotean la cuarentena, lo harán con cualquier política que el gobierno pueda hacer
prosperar.
-La
mala prensa, puede socavar hasta un óptimo
arreglo.
-¿Estamos
a tiempo de anteponer nuestros intereses
y propuestas en la negociación? O hay que aceptar un paquete cerrado de condiciones.
-Un
aspecto destacable es que quienes seguimos el tema, no conocemos al detalle los
términos de la negociación.
AMENAZAS
-La
peor amenaza, sería no poder hacer ningún tipo de avance en la negociación.
-Creo
que es necesario revisar muy bien los
términos del acuerdo, porque según la experiencia de otros países, que han
hecho tratos con China, una vez que algo se pacta, exigen su cumplimiento estricto, eso implica responsabilidad y
disciplina.
-Tal
vez debido al impacto ambiental en caso de encarar la producción de grandes
volúmenes, corramos el riesgo de afrontar problemas serios. Es fundamental
hacer las previsiones del caso, o evaluar hasta que volumen estamos dispuestos
a comprometer.
-Habría
que evaluar que tipo de sector
agropecuario nacional, califica para llevar adelante el proyecto. Hay varios
sujetos agrarios en nuestra realidad, si solo pueden participar medianos o grandes
productores, habría que ver cómo podríamos ayudar a un gran sector de pequeños
productores, para que participen en algo del reparto del trabajo, sea como
proveedor de materia prima alimenticia, granos pasturas, etc. o algún otro
recurso que le dé posibilidades al sector.
-Perder la oportunidad de darle desarrollo a vastas
zonas del interior.
-Considerar
la producción industrial que es la de mayor impacto ambiental, como única
opción.
-Que
el sistema productivo, termine conformándose como una integración vertical.
-Que
el planteo productivo no contribuya a las políticas de soberanía alimentaria.
-Que
simplemente la actividad sea una tercerización, donde nuestro rol no permita
adquirir nuevos conocimientos y desarrollos.
Comunicado
de la Agrupación Grito de Alcorta
El negocio que
piensan y sostienen algunos Funcionarios del Gobierno con mirada sesgada, sin
oídos y no teniendo en cuenta la historia de lucha de muchos de nuestros
antepasados, les hace pensar que solamente interesan los dólares, que pudieran
entrar al país. Pretenden que tiremos a la basura una lucha de dos décadas, que
venimos dando muchas de las Orgs Sociales y de Productores, como es “la
Soberanía y Seguridad Alimentaria”. Cuando ya demostramos que podemos y debemos
trabajar en ese sentido, no solamente en nuestro país sino también en la Patria
Grande. También, todos conocemos la gran desocupación y problemática Social que
padece nuestro país, debido en gran parte, por la invasión de reglas y
costumbres del llamado “Mercado” y con el aval de algunos gobiernos
predispuestos a retirar viejas reglas ordenadoras del Estado Argentino para que
se facilitara la economía de Mercados, e implementado las “Bondades” del
Neo-liberalismo como política corporativa en la región. Tampoco nos podemos
olvidar como se repartieron las tierras en nuestro país, y como se vino
concentrando la tenencia de ésta, como así también los desplazamiento o
expulsiones de miles de pequeños productores, que reflejan los censos que se
realizan cada 10 años. Y también teniendo en cuenta el tratamiento agresivo y
destructor de nuestro maravilloso recurso mineral y de vida. Solamente por
éstas razones, nunca deberíamos aceptar ese sistema de Factoría pero si se
debería poner mucho énfasis en recuperar los distintas riquezas y bienes, que
nos han venido robando en los últimos años, como dólares del Banco Central,
patrimonio del Banco Nación, Puertos, flota de Barcos, riquezas Pesquera,
Endeudamientos saqueadores, etc. De esa manera podríamos producir alimentos
sanos, con saldos exportables y democratizando el sistema, con políticas en un
modelo productivo inclusivo con variedad de producción (chacra mixta), logrando
inclusión social con familias en la agricultura, acorde a las distintas
regiones y de cercanía, con agregado de valor en origen y precio justo, por
éstas mismas. La pos pandemia nos va a marcar nuevamente, como nos marcaron
todas las crisis de la humanidad, la importancia de los alimentos sanos y
soberanos, podemos tener todo el dinero del mundo pero si el manejo de los
alimentos los tienen otros, vamos a ser víctimas en esa crisis, pagándola muy
caro como pueblo Argentino.
Eduardo Juan
Sorazábal (coordinador Agrupación Grito de Alcorta)
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